Cooking

旬のさつまいもで、お砂糖を使わないおやつが出来ないか調べてみたら、出てきたのが、さつまいものチップスでした。   早速スライスしてみました。 水にさらしたお芋を、一枚一枚水気を拭きとるのが面倒ではありますが、作 […]

お稲荷さんを作ったので お義母さんたちにお裾分けしましょう。 お稲荷さん４つ。 魚焼き器で作った焼き芋。 ルッコラの胡麻和え。   少しだけ。   焼き芋は、アルミホイルを「せずに」 そのまま魚焼き器 […]

最近食べた弟のお料理をご紹介。 丁寧。 細やか。 美味しかった～。 ⇩⇩⇩ まず自分では作らないもの。 作れば良いんですけど・・   いつも男料理のようになってしまう。。⇩⇩⇩ ドン。  

お久しぶりになります。毛利です。 お変わりございませんか？ しばらくお休みを頂きましたが、今日からまた再開です。   さて、 リンゴの季節ですので・・・   まずは頂いたリンゴをそのまま生で。 &nb […]

こんにちは。毛利です。 また得体のしれない食べ物を作ってしまいました。 こちら⇩何に見えますでしょうか。 分かりませんよね。 作った私ですら分からないのですから。   明確な目的地を設定せずに何となく作り始め、 […]

最近のCookingから。 切り干し大根。 アジの丸干しを開いて揚げたもの。   そして、おまけは 納豆＋お蕎麦   今日も良い１日を！   ———&#8 […]

頂いたローズマリーで色々と。 これとか これとか これとか これとか これとか とりあえず思いつくものに。   それでは。   また。   10/22大阪天満橋 Cafe馬車の扉 サウルハー […]

今日のCookingは、私のオリジナルです♡   家に「ごぼう」しかない！   何ていう事が、果たして皆さんのお宅に起こるかどうか？疑問ではありますが   昨日の我が家がそうでした。 &nb […]

また同じ物を作りました。 冷蔵庫に常時入っている海老ジャンが、すぐになくなるので今回はレシピの倍量で作る事にしました。 今回はアミエビだけで。 赤い玉ねぎで作ったせいかで色が微妙。   美味しい＆幸せ。 &nb […]