Cooking

Cooking:フライドポテトを作る

私が留守をしていたせいで、定期便で届いたジャガイモが2週間分たまっていたので、おやつにジャガイモを揚げました。   お塩味 カレー味 バジル味 3種類。 皆さんは何を作りましたか?   それでは。 ま […]

Cooking :  海老醤

これまでの長き人生の中で 3冊しか買った事のないお料理本の他に、実は師匠から頂いた作り方のコピーがあります。 基本家では和食で質素ですし、この内容の濃い3冊とコピーがあれば、他にはもう何もいらないかもしれない &nbsp […]

Cooking:とうもろこし、海老、甘唐辛子、まぐろ

おはようございます。 連日暑いですね。 お変わりありませんか?   暑い➡だるい➡眠い🔁 昨日は昼間あまりに眠くなり、吸い込まれるように5時間も寝てしまいました。 起きたら、一応まだ外は明るかったのですが、もう […]

Cooking:最近の色々とクリスピードーナッツ

おはようございます。 月曜日でございますね。 この季節はため息が出そうになりますが、何とか元気にまいりたいと思います。   最近、お料理の師匠から油揚げで作るコロッケを教わったので作ってみましたよ。 (左上) […]

Cooking : 最近の色々

おはようございます。毛利です。 最近、夜の映画鑑賞会用におうちポテトを作ってみたのですが、オイルが少し残ったので、処分するならと、お豆腐も炒め焼きしてみましたら、油がぴったりなくなり、どうでも良いのですが達成感を感じまし […]

Cooking : ピーマンの肉詰め

いらっしゃいませ。 「お客様、何をご注文なさいますか? とはいえ当店、メニューは1品しかございませんが。」 おはようございます。ハープの毛利です。   今日のお料理は・・・ 早速まいりましょう。 ジューっ。 ク […]

Cooking:ポテトサラダと海老、黄色い食べ物

おはようございます。 今日は少し前に撮った物をどうぞ。 前にココナツオイル入りの作り置き調味料を作っておいたので、海老を炒めてみました。 楽な上に、手間をかけた感じの味になり・・ これはいいワ。 ジャガイモの足りない分を […]

Cooking:到来!梅の季節

おはようございます。 近所のスーパーやドラッグストアに行くと、梅酒の仕込みセットが置いてある季節になりました。 (昨年初めて梅酒を漬けました。↑ お酒部分と梅とどちらがお好き?)   先日、道の駅で1キロ 地元 […]

Cooking : はじめての豆乳ムース

おはようございます。 最近作り方を教わり、新しいおやつが増えました。   ムースと聞くだけで はい、無理。   と、 今までは作る気にすらなった事がありませんでしたが、   近年の日本の状況 […]