Cooking : 高野豆腐のお肉巻き、蒸しリンゴ、焼きキャベツ

①②高野豆腐を豚のバラ肉で巻いたもの。（濱田美里さんのレシピより）

③蒸しりんご

④焼きキャベツ

こんばんは。毛利です。

最近作ったものから少し。

You tubeで見た高野豆腐のお肉巻きは、天才的なレシピでした。

高野豆腐感がなくなり、お肉と一体になるので、全部がお肉のような食感になるのですね。初めての感覚です。

２回作りましたが、この写真よりも、豚肉を焦げる手前位までしっかり焼く方が、身がぎゅっとしまって美味しいみたいです。

発想がとてもユニークで、他のお料理も楽しいです。

ネタがなくなる事もあるでしょうに、限界の壁の向こう側へ行っている様な感じ。

私も頭を振り絞ってみたら何か出てくるかしらん？