Cooking

冷凍出来なくなってしまった大量のモツの煮込み料理を消費するため、連日同じメニューが続きます。 今度こそ、冷凍保存の出来るものを作ります！  

ご飯が美味しかったようで膝に乗って来ました。 寒いので、カリカリご飯ではなくて温められる物を作りました。 今日は砂肝、レバー、煮た大豆、人参に火を通してからペースト状に。 なごちゃん用のご飯です。残りは明日の朝御飯に。 […]

とあるお店のメニューにある作り方を弟が教えてもらった物です。 ラム酒味とキャラメルを味が好きな人には、気絶する位美味しいメニュー、かも♪  

(実家で家族の誕生会を兼ねた大晦日をやっているところです。) 今年も無事に平和に過ごすことが出来ました。 ありがたや。ありがたや。 2016年は家庭と国の防災意識を持ちつつ出来ることをしていきたいです。 では引続き、テー […]

グツグツ  グツグツ お分かりのとおり、私が作った物ではなく、出来ている物をあたためているところです。 フカヒレスープの完成。 (*^^*)  

（雑な切り方だけどご勘弁を） もっと早く帰ってきていたのですが、今夜も日付ギリギリになってしまいました。 こんな時は、前に撮っておいた写真を使います。   さて、ごぼうサラダを作るとき、マヨネーズを使いますよね […]

(アボカドを巻いてみました。) アボカドに味がついていないので、お肉の方にしっかりめに味付けしたほうが良いみたいです。 切ってみると⏬ どちらかというと、個人的には葱を巻いた方が好みかな、と思いましたがアボカドが二つもあ […]

カレーパウダーを炒め始めた所でコンソメがなかった事が分かりましたが、わざわざ買いに行かずに済ませたいと思い、「麺つゆ」で代用してみました。 ん～。   全然大丈夫。 美味しい。 最初はちょっと和風になったかと思 […]

(今夜は時間があるので、ゆ～っくり金杯で飲んでみました。秋田県のお酒だそう。) 私は弱いのでワインも一杯だけなんですが、とても美味しい。 そう、弱いんだけど味が好きなので普段も一日一杯(ほんの少～し)は飲みます。 「お米 […]