Cooking:焦げかけのおいもチップス

旬のさつまいもで、お砂糖を使わないおやつが出来ないか調べてみたら、出てきたのが、さつまいものチップスでした。

早速スライスしてみました。

水にさらしたお芋を、一枚一枚水気を拭きとるのが面倒ではありますが、作ってみてはじめてこんな風に手間がかかるのだなという事が分かりました。

ちょっと揚げすぎたようです。

油からの引き上げ時がよく分かりません。。

味はカリカリしてお塩だけで十分に美味しかったです。

（おまけ）
間引きのカブが可愛かったので、形を残したまま炒めてみました。