Cooking

今回はこれをおやつにします。 おせんべいのようにサクサクした食感で、止まらなくなりますよ。 お正月に食べる田作りの、ベタつかないパリパリ、サクサクしたバージョンです。 平くつぶしてあるタイプの、田作り用の小魚で作ります。 […]

今18：50分。 少し練習というか、リハビリレベルですが、終わったところです。 窓を開けていますが 最高に気持ちの良い風が入ってきます。 毎日が天国です。 物欲もなく心も身軽です。 自分が満たされたら あとすべきことは […]

今日は初めて買う野菜を試してみました。 雲南百薬 これだけみると、何かものすごい効能のありそうな名前です。 雲南百薬の効能   調べたところ別名「おかわかめ」だそうです。 なるほど。 ひじきの陸版が「おかひじき […]

季節のせいか分かりませんが、食欲が異常です。 幸せな悩みだと思います。 食べられるものがあるのですから。 交通が遮断されたら食べ物がお店に入ってきません。   今夜はもう遅くて眠いので、写真だけ。 最近作ったも […]

（入道雲） この季節は、外部からの人が増えるのですが、すぐに地元の人でないというのが分かります。 地元の野菜を扱うお店が、普段いないお客さんで大盛況でした。 舞茸とマッシュルームをオリーブオイルとニンニクで炒めたもの。 […]

毎日お暑うございます。 皆さん溶けていらっしゃいませんか？私は半分溶けています。 フライパンで焼いた溶けたカチョカバロは信じられない位おいしいです。この暑さで、気力は衰えても食欲だけは衰えることを知りません。 こちらも頂 […]

今日のクッキングは、頂いた Burrataというチーズです。 日本に住むイタリア人の方が作られたそうで、とても良い味のチーズでした。 食べる過程がとても面白かったので、写真に撮ってしまいました。 Made by Ital […]