★イブニングハープコンサートVol.12★
【夢で逢えたら】
今夜の曲は１９７０年代の曲です。
２８弦の乙女ハープで弾いています。
夜７時に公開されますのでもしよかったらご覧ください。
甘酒の美味しい季節到来で毎日甘酒浸りです。
夏の間は忘れていても、この時期になると飲みたくなるのが甘酒です。
皆さんは麹甘酒と酒粕甘酒どちらがお好きでしょうか？
私はどちらも大好きで、酒粕、米麹ともにいつでも作れる様に冷蔵庫に入っています。
麹甘酒はヨーグルトメーカーで大体６，７時間くらいで出来ますけど、
甘さが強く味も香りも美味しすぎて食べ過ぎるので、出来立てを少し食べたら冷凍庫に入れ、
シャーベットのようにして、そう簡単には沢山食べられない様にします。笑
好きな物を目の前にすると理性が消失するので、むなしい努力をしています。
酒粕甘酒は、それ自体には甘さはないので飲むときに調節が出来ます。
少し前にも書きましたが、ここで最近作っている生姜シロップの出番です。
生姜辛い位に凝縮されたシロップを入れて飲むと天にも昇る美味しさになります。
とはいえこの味も人による様で、主人はあまり美味しさを感じないようで、この感動を伝えても白けています。
そして何より好きなのはこの香りです。
お酒は飲めませんが酒粕の香りは、部屋のアロマにしたい程好きです。
ということで、
ともかく美味しく癒される冬のドリンク。
皆さんは何をお飲みになりますか？
何か美味しいドリンクがあったら教えてください。
それでは。
また。
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