この季節に、ほぼ毎日家にある食材のひとつがお芋類です。
野菜セットに入ってくると、季節を感じられますね。
ということで、おやつもこれで作れたら良いなあと思い、焼いておいた「さつま芋」をつぶし、おやつっぽく成形してみる事にしました。。
形さえ似ていれば、それっぽい雰囲気になるかと・・。
冷蔵庫にあったお餅粉と片栗粉を混ぜて、何とかならないか試してみました。
あら？
見た目的には良いんじゃ？
器を変えたらちょっと盛れそうな気がしてきました。
気分気分。
実は、お茶のオンラインレッスンの時に必要な和菓子を買いに行っておらず、急遽、家にある物で作らなければならなくなったのです。
先生が、
「わ～！すごい」
と、器共に褒めて下さいましたが^^; 何だか申し訳ない気分になりました。
だって中は、本当にさつま芋そのものだけで、何も混ぜていないんですもの・・。
見た目だけ取り繕いましたという。
画面からは味までは伝わらないところが救いです。
今回は、「きんつば」の形をイメージして、とりあえずお茶菓子になる様に真似してみたわけですが、
表の生地を、お餅っぽく（求肥のような）感じに出来たら、それも良いかもしれません。
「形」次第で和菓子の甘さがある「気」になります。
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◆2010年からスカイプで小型ハープのオンラインレッスンを初め、今年で14年目になりました。
現在は対面レッスンのみの方のレッスンはしていませんが
普段「オンラインレッスンをされている方」に２，３か月に１度位の割合で対面レッスンを行っています。
・ハープで活動をして行く為の技術を身に付けたい方
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という方はいつでもご連絡ください。
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