Cooking:筍づくし

今日はお料理ブログです。

筍を掘りに行ってきたというご近所の方が、昨日夕方茹でて持ってきて下さいました。

この辺りでは気軽に行われる物々交換です。

楽しいです。

上から、筍のお刺身（わさび添え）左下：ごま油で炒めたもの、右下：サラダ。　

サラダのドレッシングは、玉ねぎとにんにくの摩り下ろし・オリーブオイル・

麺つゆ、甘酢、お塩、胡椒。（左右2品の見た目の区別がつきません。）