こんばんは。毛利です。
まず、明日のイブニングコンサート（動画）ですが、今週だけお休みしたいと思います。
練習する曲が少し多いので、来週の青山ハープさんでのミニコンサートが終わったら、また投稿したいと思います。
１２/１０日のサウルハープミニコンサートは、午前中の部は完売だそうです。
これからご予約頂ける方は、１４時～の部になります。
あと少しだけ席があるそうですので。
お時間合う方がいらっしゃいましたら遊びにいらして下さい。
◆ご予約とお問い合わせは
03-3512-4390（青山ハープ株式会社）まで。
さて、
今日は最近の写真を並べてみたいと思います。
（先日、サントリーホールで行われた、吉岡しげ美さんのコンサートリハーサルから）
そして食の方ですが、今年の大きな進展と言えば、お味噌づくりでした。
実際に作った物を使ってみると、お味噌の減りが早い事に気づき、今年は昨年よりも量を増やしてみる事にしました。
その前に、まずは今年完成した物からお披露目いたしましょう。
◆お味噌づくり１年生
（ヨーグルトメーカーを使わない方）
時間はかかりましたが、あっという間になくなりそうな量です。
ということで、今回は私にとっては初の大量ともいえる量を仕込む事にしました。
完成で８キロ位だそうです。
米麹。
大豆と混ぜ。
重石をして、さようなら。
また逢う日まで。
実はもう一つ、新しい仕込みをしたものがあります。
奈良漬・・
瓜は完成までに時間がかかりそうなので、とりあえず「胡瓜」で挑戦してみることにしました。
今日はまだお塩に漬けている段階です。
美味しい物は時間がかかるのですね。
完成したら実家に持って行って自慢しようとしている、セコい自分がいます。(笑)
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