Cooking:千切りのキムチを作ってみる

おはようございます。

１週間ほどあまり太陽が見られない日が続いていましたが、今朝は快晴です。

鳥の声が減ってはいますが・・

 

このCookingでは、

お料理超苦手＆作るの下手なハープ奏者が

「なんとか自炊して生きている」

 

という様子を投稿しています。

 

今回はキムチ作りに挑戦しました。

もちろん家にある物だけで何とか形にする、です。

 

今は白菜の季節ではなさそうなので、大根と人参の千切りで作ることにしました。

揉み込むものは、

鰹節、アミエビ、昆布、リンゴ、はちみつ、生姜、にんにく、お塩・・

他に何かあったでしょうか。

適当です。

 

らっきょう用の小ぶりの便があったので、それを使ってみます。

浅漬けでもサラダのように食べられて良いです。

お義母さんにもお裾分けしました。

気持ち気持ち。