Cooking:おからナゲット、フェイクな唐揚げ、大豆のお団子等

こんにちは。毛利です。

最近、新しいものを２つ作ったのですが、まずはこちらから。

焼き芋
なめこと大根おろし
大豆のお団子とあんかけ
おからナゲット
酢飯
キノコ蕎麦
道明寺（市販品）

 

最近作った新しいものは

おからナゲットと
お肉ではない唐揚

どちらもYou tubeで見ました。

 

その中で特に面白かったものがこちら↓

唐揚げ

味、食感もまるで鶏のから揚げです。

が

高野豆腐で出来ている、という物。

 

にんにくや生姜など、普通のから揚げと全く同じ調味料を使うので、味が同じなのはもちろんのこと、

目をつぶって食べたら・・

食感がまるで鶏肉の様なので、間違いそうになります。

最後に片栗粉をまぶして揚げていますが、形を工夫すれば見た目も鶏のから揚げになりますね。

揚げたてを味見してみてください。

感動ものでしたので。

 

４枚入りの高野豆腐で

２枚で1食分（2人分）という感じです。