Cooking

こんばんは毛利です。 ここ数日オフ日です。 昔使っていたエアロバイクを実家に届けに来ています。 ということで、実家に来たついでに保存食を作って帰る事にしました。 茹で大豆をつぶして作ったフェイクな肉団子。 今夜は甘酢あん […]

すっかり寒くなり、少し前までの暑さが嘘の様です。 首まであるセーターの上に 更に上に着て 色合いも何もめちゃくちゃなスタイルで過ごしています。 スカイプの時だけ上を脱ぐという・・ さて、 最近作った物から。 煮物 生春巻 […]

料理研究家の濱田美里さんのお料理動画を見て、おやつになりそうだと思い昨夜作ってみました。 冬の飲み物が更に美味しくなりそうな物です。 生姜150ｇ 黒糖150ｇ を煮詰めたら、美味しいシロップというか、飴のような物が出来 […]

こんにちは。毛利です。 今日はお味噌ブログです。 電気を使わない方法で作りたいと思い、４月から仕込んでいた物ですが今日は経過を見てみたいと思います。 ４０秒ほどの短い動画にしました。 完成まではまだしばらくヨーグルトメー […]

こんばんは。毛利です。 最近作った物から。 何故か茶色い物ばかりになりました。 では早速。   ココナツミルクが残っていたので、カレースープの様な味のものを作りました。 何だかよく分かりませんが、とりあえずタイ […]

今夜は、東北の実家に戻られたハープの生徒さん自ら作られた野菜をご覧頂きたいと思います。 わくわくわくわく すごいですね。 枝豆。 きゅうり。 かぼちゃ。 とうもろこし。 プロだったのですね。。 ここまで育てるのは気の遠く […]

３日間夏休みを頂き、今日戻ってきました。 実家の様子を見に行っておりました。 といいますと、いかにも率先して実家を手伝っている様に聞こえますけど、実際は何もしていなくて、弟に任せっきりになっているのが気がかりだったのです […]

こんにちは。毛利です。 今回も少ない材料で出来るおやつを見つけて作ってみましたので、写真を投稿したいと思います。 選ぶ基準は ・少ない材料 ・待機時間不要 ・作り始めてから食べられるまでが短時間 ・分量が適当でもそこそこ […]

こんばんは。毛利です。 今日は日曜日。 どんな週末を過ごされましたか？ 今年の夏は不思議な夏ですね。 すごく涼しくなったり、夏らしかったり。 そして今日も１日が終わろうとしています。   さて、恒例の最近のCo […]