毛利 沙織

2024年初の対面レッスン日

昨日は今年初めての対面でのレッスンがありました。 レッスンに関しては、普段はスカイプでのレッスンが基本になるので、対面のみのレッスンは現在はやっていないのですが、   数か月に一度、 オンラインの方と練馬時代か […]

Cooking : 抹茶のおやつ テリーヌ

こんばんは。毛利です。 火を使わないで作れるおやつを探していましたところ、ココナツミルクを使ったテリーヌを見つけました。 水を含むと固まるといういんげん豆のパウダーも届いた事ですし、早速作ってみました。   全 […]

1年ぶりの朝市へ行く

ほぼ1年ぶりに漁港の朝市へ行って参りました。 昨年行った朝市の動画はこちら。 昔に比べると、海鮮枠が大幅に減り、「港の~」という感じはかなり薄くなり、規模も縮小されていますが、 代わりにフードトラックが加わり、通常のお祭 […]

今日の動画 

動画を撮ったものの、何故か左右(?)が反転してしまい、右手(左手)側にレバーが見えるという、おかしな状態になっています。 今度はインカメを使わずに撮ろうと思います。   今日のバージョンのカッチーニの楽譜は、ム […]

日常

今日1日。   昨日、今日と我が家は連続で誕生日が続いており、毎年「いっしょくた」にしております。   私はスーパーのお惣菜で十分パーティー気分になり大満足してしまい、特別な事をしなくても良いのですけ […]