Cooking

本日のお料理は、弟のお料理になります。 度々作ってくれる燻製がそれはそれは美味しいです。 はぁ～。   とにかく時間がかかりますけどね。   香りが伝わらないのが残念。 短い動画でどうぞ。 下をクリッ […]

こんにちは。ハープの毛利です。 今日はCookingブログです。   昨年も頂いた野菜なのですが、名前が覚えられませんでした。 今年もその季節になったようです。 アプリで調べればわかるのでしょうけど、今度また聞 […]

そろそろお昼になろうとしています。 地元のお店でわらびを見つけ、昨日からあく抜きをしました。 今日のお昼はわらびご飯です。   最近のおやつはこちら。 蒸しパンと紅茶味のクッキー。 義理のお母さんの誕生日プレゼ […]

こんにちは。 ただいま夕方の5時を過ぎたところです。 今日は最近作ったおやつから •小麦粉を使わないブラウニー •煮小豆 •豆乳バナナジュースラム酒とシナモン入り お料理本は、人生で1冊しか買ったことがなかったのですが、 […]

最近のクッキングから。 海苔巻き。太巻き。 茹でただけのブロッコリー 高野豆腐唐揚げ 人参サラダ 帆立の貝ひもの佃煮 房総ひじきの煮物 こんな感じでございます。   今日、大学～ずっと使っていたグランドを自宅に […]

こんにちは。毛利です。 最近、新しいものを２つ作ったのですが、まずはこちらから。 焼き芋 なめこと大根おろし 大豆のお団子とあんかけ おからナゲット 酢飯 キノコ蕎麦 道明寺（市販品）   最近作った新しいもの […]

今日はお昼にお稲荷さんを２日分作りました。 酢飯にしたつもりが、全然酢飯になっていませんで・・ 明日のお昼もこれです。 You tubeで見たおからナゲットも準備だけしておきましたので、それは明日火を入れて試食してみよう […]

こんにちは。毛利です。 投稿なんてするまでもない何てことの無いものですが・・。 酒粕で漬けた鯖、大豆で作った肉団子等。 何でもとりあえず酒粕に漬けると美味しくなります。 皆さんは普段何を作られていますか？  

こんばんは。毛利です。 お正月用にもお餅を買っていましたが、実はうちは１年通して常に家にあり、おやつにしたり、食事にすることもあります。   ということで、   早速お餅を焼きましょう。 大根をすって […]