Cooking

こんばんは。毛利です。 まだ電子レンジなしの生活を送っています。 不便に感じたら買うつもりでいたのですが、今の所は全く困ることが起こっていないのでそのままでいます。 もしかして、本当にこのまま行けるんじゃ？   […]

昨夜、寝る前に思いました。 「明日はバーガーを作ろう！」   頭にモスバーガーが浮かんでいました。   洋食♪洋食♪ 一体いつの時代の人でしょう。     冷凍庫には 保存用に作っ […]

毎日混ぜないとカビる季節になってきました。 こんばんは。 ぬか床担当の毛利です。 毎朝起きて、歯磨き➡洗顔➡ぬか床混ぜ混ぜ、が日課になっています。 今の時期はたったの1日で 美味しいキュウリのぬか漬けが食べられるので、最 […]

こんにちは。毛利です。 梅雨の静かな１日になりそうですね。 今、アップルティーを入れているところです。 飲みながらブログを書こうと思っています。     今日はCookingブログです。 このお料理の […]

①②高野豆腐を豚のバラ肉で巻いたもの。（濱田美里さんのレシピより） ③蒸しりんご ④焼きキャベツ こんばんは。毛利です。 最近作ったものから少し。   You tubeで見た高野豆腐のお肉巻きは、天才的なレシピ […]

本日もCookingブログです。 リラックス。 自分で作ると、基本、昔の日本人のお料理ばかりになるか、食材を「そのまま」食べる傾向にあるので、時々You tubeにある動画を真似して、現代人らしい調理法を学んでいます。 […]

大根を干したお漬物は、「はりはり漬け」の様な味になって美味しく出来る事が分かったので、今度は厚いミカンの皮で陳皮が出来るか実験中です。 白い部分は少し残してみたのですが、取り除いた方が良かったでしょうか・・？ 上の段が２ […]

日曜日なので、軽くお料理ブログにしようと思います。 いつもハープの事ばかりじゃ疲れちゃいますよね？ どうなのでしょうか・・？ 私だけでしょうか？ このブログのコメント欄を閉じていて一方通行なので反応が分からずに書いている […]