Cooking:到来!梅の季節
おはようございます。 近所のスーパーやドラッグストアに行くと、梅酒の仕込みセットが置いてある季節になりました。 (昨年初めて梅酒を漬けました。↑ お酒部分と梅とどちらがお好き?) 先日、道の駅で1キロ 地元 […]
おはようございます。 近所のスーパーやドラッグストアに行くと、梅酒の仕込みセットが置いてある季節になりました。 (昨年初めて梅酒を漬けました。↑ お酒部分と梅とどちらがお好き?) 先日、道の駅で1キロ 地元 […]
おはようございます。 最近作り方を教わり、新しいおやつが増えました。 ムースと聞くだけで はい、無理。 と、 今までは作る気にすらなった事がありませんでしたが、 近年の日本の状況 […]
少し前に大きなズッキーニを頂きました。 あの後、 そのまま切って炒めて頂きました。 ステーキみたい。 ズッキーニは噛んだ時の食感が好きです。 それと、お塩、胡椒だけで美味しい。 次の日は、小さ […]
本日のお料理は、弟のお料理になります。 度々作ってくれる燻製がそれはそれは美味しいです。 はぁ~。 とにかく時間がかかりますけどね。 香りが伝わらないのが残念。 短い動画でどうぞ。 下をクリッ […]
こんにちは。ハープの毛利です。 今日はCookingブログです。 昨年も頂いた野菜なのですが、名前が覚えられませんでした。 今年もその季節になったようです。 アプリで調べればわかるのでしょうけど、今度また聞 […]
そろそろお昼になろうとしています。 地元のお店でわらびを見つけ、昨日からあく抜きをしました。 今日のお昼はわらびご飯です。 最近のおやつはこちら。 蒸しパンと紅茶味のクッキー。 義理のお母さんの誕生日プレゼ […]
こんにちは。 ただいま夕方の5時を過ぎたところです。 今日は最近作ったおやつから •小麦粉を使わないブラウニー •煮小豆 •豆乳バナナジュースラム酒とシナモン入り お料理本は、人生で1冊しか買ったことがなかったのですが、 […]
このブログを見て下さっていたハープのお弟子さん兼食の師匠から、先日オンラインレッスンの後に高野豆腐の進化系を教わりました。 今まで作っていたのはこれ↓ (高野豆腐で作る唐揚げ) (四角いまま) これに、しい […]
最近のクッキングから。 海苔巻き。太巻き。 茹でただけのブロッコリー 高野豆腐唐揚げ 人参サラダ 帆立の貝ひもの佃煮 房総ひじきの煮物 こんな感じでございます。 今日、大学~ずっと使っていたグランドを自宅に […]
こんにちは。毛利です。 最近、新しいものを2つ作ったのですが、まずはこちらから。 焼き芋 なめこと大根おろし 大豆のお団子とあんかけ おからナゲット 酢飯 キノコ蕎麦 道明寺(市販品) 最近作った新しいもの […]